卡通KT饼干做法烹饪大全 地道卡通KT饼干如何做

用料  

卡通KT饼干的做法  

1. 准备好所有的材料，黄油先室温软化好，用手指轻按能按下个印

2. 黄油放入打蛋盆里，用电动打蛋器打到羽毛状

3. 再加入糖粉和盐（这里要注意下，糖粉不能用细砂糖代替）

4. 一起用电动打蛋器低速搅打均匀

5. 鸡蛋打散后，分三次加入黄油里

6. 每次加入蛋液后用电动打蛋器搅打均匀后，再加入下一次的蛋液

7. 筛入低筋面粉，再用刮刀拌均匀

8. 用手把面团揉成团，装入保鲜袋里放到冰箱里冷冻30分钟

9. 冷冻好的面团拿出来放在台面上用擀面杖擀成薄片

10. 然后再用学厨的卡通KT饼干模具印出造型来

11. 然后用把印好造型的饼干胚放在学厨的不粘烤盘上

12. ACA北美电器E45G电烤箱提前预热180度10分钟，然后饼干放入烤箱中层，180度17分钟，中途注意观察，四周微微焦黄就好

13. 出炉后，拿出来放在烤网上晾凉

14. 装入封密的罐子里就好

15. 成品图

16. 成品图

小贴士

1、黄油要软化到位，没软化好的黄油，不好打发，做好的成品也会有所影响，黄油不能软化过度，过度了会导致烤好的成品变形
2、面团放入冰箱冷冻是为了做造型擀面团时好擀，因为做好的面团还是比较软的，不好擀成片印造型