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第一次做加了60克猪油，感觉有点腻。不过这配方真的非常酥！还有我发现加了猪油之后曲奇容易变黄，特别容易上色甚至看上去像焦了
用料
| 黄油 | 65克 |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 猪油 | 50克 |
| 蛋黄 | 一个 |
| 香草精 (可不加) | 3滴 |
| 盐 | 5克 |
| 奶油 | 15克 |
| 奶粉 | 5克 |
黄油+猪油版 曲奇的做法
准备材料
![黄油+猪油版 曲奇的做法步骤图 第2张]( "黄油+猪油版 曲奇的做法步骤图 第2张")
低筋面粉和奶粉过筛
![黄油+猪油版 曲奇的做法步骤图 第3张]( "黄油+猪油版 曲奇的做法步骤图 第3张")
黄油软化，常温猪油加在一个盘子里
把糖和盐加进去搅匀
用打蛋器打发至体积变大颜色有点变白香草精，蛋黄，淡奶油加进打发好的黄油里，用打蛋器打均匀
加低筋面粉，用刮刀搅至看不见面粉
烤箱预热160度，曲奇放进去后调为上160度，下150度(因为我烤箱温度偏高，容易焦)
