用料
黄油 | 70克 |
糖粉 | 30克 |
低筋面粉 | 110克 |
巴旦木 | 适量 |
白糖 | 适量 |
纱布蕾杏仁饼干 🍪的做法
黄油软化(用手按压就能有印子即可)
加入糖粉搅拌均匀后 打蛋器打至发白过筛低筋面粉 揉成团
整理成圆柱型 可以用保鲜膜桶或者油纸桶放进冰箱定型 半小时后取出
取出后回温几分钟(不然按压巴旦木果仁会裂开) 撒一层白砂糖在揉面垫上 饼干去裹满白糖 然后切片
烤箱180度预热
一块饼干轻轻按压一颗巴旦木果仁进入烤箱180度 20分钟 随时注意上色 🎨
开吃!!
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