加长版40天的上海夏天
有谁愿意开着烤箱蒸桑拿呢!
今天我们就来个用很少的材料
不用烤箱就能完成的下午茶点
作为家庭聚会的小礼品也是非常不错的
(如果有孩子的话,也可以在制作中帮忙成为麻麻的小助手)
注:制作此饼干请用不粘锅,谢谢♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
用料
花生碎 | 56克 |
棉花糖 | 120克 |
无盐黄油 | 48克 |
全脂奶粉 | 56克 |
苏打饼干 | 300克左右 |
花生牛轧糖夹心苏打饼干的做法
提前把苏打饼干拆包准备好(我买的是太平苏打奶咸味的长条的所以要分半,嫌麻烦的小伙伴用达能闲趣或者明治的苏打都可以,口感差别不大)
棉花糖称好备用
准备好无盐黄油,放旁备用
花生碎我买的现成的,有兴趣的小伙伴也可以自己制作
个人觉得奶粉的品质关系到整体口感,所以一般用奶香味浓郁的奶粉
所有材料准备好,到制作时才不会手忙脚乱,为自己完美作品打好基础把黄油和棉花糖放入不粘锅中,小火搅拌使黄油和棉花糖融合(请一定要用小火)
如果你用不粘锅的话用竹制或者木制勺搅拌(金属会把不粘锅损坏的)基本上黄油和棉花糖融合成这个程度
加入花生碎继续搅拌(还是小火中)
花生碎拌匀后关火马上加入奶粉,迅速搅拌
当你把奶粉拌匀,就可以开始拼装了,我就直接挖在饼干上,再拿一块盖合就行。抓紧时间,棉花糖放时间长会慢慢变硬,如果你动作真的很慢,到后面不容易制作,可以再开点小火搅拌一下。
完成,是不是很简单
小贴士
第一 最好用不粘锅
第二 材料要提前准备好
第三 奶粉和饼干可以选择你们喜欢的口味
有小朋友一起制作的,一定要小心明火,可以改用电磁炉,但是一定要在大人看护下一起制作。
最后在炎热的夏天,希望这个点心可以让你们的下午茶很丰富一些!