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低糖蔓越莓饼干,无模具食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖蔓越莓饼干,无模具方法

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低糖蔓越莓饼干,无模具的做法步骤图

用料  

黄油 200克
糖粉 45克
全蛋液 65克
蔓越莓干碎 50克
低筋面粉 300克

低糖蔓越莓饼干,无模具的做法  

  1. 1.200克黄油充分软化后加入60克糖粉混合均匀。
    2.分次加入60克鸡蛋液,每次加入都要充分混合均匀。
    3.筛入300克低筋面粉,翻拌均匀加入60克蔓越莓碎。

    低糖蔓越莓饼干,无模具的做法步骤图 第2张
  2. 4.用油纸或者保鲜膜整形成正方形或者长方形,手不要直接接触面团,用油纸整形就好,冰箱冷藏40分钟,不用冻的太硬,能切出来形状就好。
    5.烤箱200℃上下层预热,170℃烤15—20分钟。

小贴士

最后烤的时候,一定要在旁边看着,具体时间看你做的饼干大小,可以先烤12分钟,然后拿出来看一下,不够再依次叠加时间。
       我的是减糖过的,所以会不太甜,如果喜欢吃甜的,可以再加20g糖粉。

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