这款就是入门级的饼干,超级简单,不会错。我个人口味比较淡,虽然喜欢甜点,但是不喜欢太甜的东西,所以我加的糖粉比较少,如果口味比较重,可以多加点糖。
用料
低粉 | 210g |
蔓越莓 | 70g |
黄油 | 100g |
鸡蛋 | 中等大小一个 |
糖粉 | 60g |
永远不会失败的蔓越莓饼干的做法
黄油软化后加入糖粉,打蛋器打到白色羽毛状
分次加入打好的蛋液,每次加入后搅拌均匀再加入剩下的蛋液
加入切碎的蔓越莓干,然后搅拌均匀
加入低粉搅拌均匀
揉成团团后,整形,然后包入保鲜膜,放入冰箱冷冻室,冻30分钟,硬了就行
拿出后切成均匀的一片片,放入预热好的烤箱,中层,170度,20分钟
完成
小贴士
吃吃还是有点甜,可能我挑的蔓越莓比较甜。大家可以自己试试。另外,这款饼干因为比较简单,其实方子里略有差距也没有关系,都动动手吧