自从有了这么个小不点,就开始研究无糖的蛋糕和饼干了,小朋友既吃了零食,又不用摄入过多的糖分,还有一份爱在饼干里面
用料
奶粉少许 | 克 |
面粉35 | 克 |
鸡蛋一 | 个 |
给小宝宝磨牙的无糖无油小饼干的做法
将蛋白和蛋黄分离,用打蛋器把蛋白打制硬性发泡
把蛋黄搅拌均匀倒入打好的蛋白中,慢慢用筛子过筛面粉和匀,用裱花袋装入面糊,烤箱调制175℃预热,饼干做小一点容易熟透,又脆,又有奶香味,烤7分钟即可,千万不要离开烤箱哦
小贴士
面粉要慢慢倒入,这样不会起坨
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