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糖霜饼干底(蔓越莓饼干)食谱大全及做法,烹饪好吃的糖霜饼干底(蔓越莓饼干)方法

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糖霜饼干底(蔓越莓饼干)的做法步骤图

用料  

黄油 110g
砂糖 70g
蛋液 26g
低筋面粉 209g
奶粉 11g
蔓越莓干 45g

糖霜饼干底(蔓越莓饼干)的做法  

  1. 软化黄油,加砂糖拌匀

  2. 加入蛋液拌匀

  3. 筛入低筋面粉,奶粉拌匀

  4. 擀出0.6左右厚度饼干模具进行切割

  5. 如果要做蔓越莓饼干,筛入低粉和奶粉之后加入蔓越莓,要切成碎矸再放,然后整形,整成擀面杖的长条状,冷冻一个小时后切片。烤箱预热165度,烤20min

小贴士

1.尽量让每块饼干的大小薄厚均匀
2.勿多次揉捏面团,以免影响口感

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