自制小饼干如何做才美味，怎么做自制小饼干简单又好吃

总有几天特别爱吃奶香甜点，觉得外面买的添加剂多。果断自己做超简单的自制黄油饼干🍪，一起动手试试吧！

用料  

自制小饼干的做法  

1. 30g黄油放入奶锅或者不锈钢杯子中略微加热，让其溶化。加入20g糖，用打蛋器打发（其实不用完全打发，打发的目的是让饼干更加酥松）或者搅拌均匀。加入两颗鸡蛋，继续用打蛋器搅拌均匀。（我没有打发完全）

2. 将均匀的黄油蛋液倒入300g面粉中，揉成面团，尽量不要加水。将面团擀成长方形厚面皮，切成自己喜欢的形状。

3. 将切好的面皮放入烤盘中，烤7-8分钟。（家用小型烤箱，没有温度控制，只显示上下管加热）。

4. 第一锅出炉！烤的略微轻，但口感不错

5. 第二锅方形饼干，表面涂抹蜂蜜，烘烤同样时间，饼干变得表面金黄。