冷冷的天气就适合吃热量爆炸的蛋糕。我已经把黄油减量了,这样吃起来心理负担没有这么重,本方两倍的量可以得6寸的圆模烤好后8分满。烤的时候到后面注意观察,因为颜色比较深,不要糊了。表面龟裂才是布朗尼蛋糕的特点。
用料
鸡蛋 | 1个 |
核桃 | 50克 |
法芙娜65%巧克力 | 50克 |
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 100克 |
可可粉 | 5克 |
低筋面粉 | 45克 |
盐 | 1克 |
核桃布朗尼蛋糕的做法
把黑巧克,黄油隔水融化
鸡蛋,细砂糖,打微发,加入过筛的粉类,盐,拌匀。
把核桃,融化的巧克力,黄油加入面糊中。拌匀后装模。
烤箱中下层180℃,30分钟。