简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）的详细做法，简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）做法技巧

当初为了不浪费淡奶油做了生酮冰淇淋！
现在为了消耗冰淇淋做好利来的冰山熔岩！
嗯……脑洞有点大……

生酮冰淇淋特别简单，1个蛋黄，40克牛奶，150克淡奶油，按做冰淇淋的办法做就行。

生酮冰淇淋：


6月16日更新，这次免烤

用料  

简单免烤 生酮黑巧克力蛋糕（低碳好利来冰山熔岩）的做法  

1. 鸡蛋加代糖打散，这步尽量把糖全融掉。这步也可以加点柠檬汁去腥味，提鲜。

2. 取一半蛋液（另一半放蛋糕层用），淡奶油加热微微起泡，加入蛋液，边加边搅拌，防止结块。

3. 最小火或隔水加热鸡蛋奶油液，防止温度过高，鸡蛋结块。

4. 加入黑巧克力融化。这步完成了巧克力层与蛋糕底共用部分，完全是为了省事啊。

5. 取20克巧克力层，加入可可粉，融化的黄油拌均。

6. 蛋糕层倒入模具底部，辅平整。

7. 巧克力层倒入模具，振下模具，尽量让巧克力层平整好看，冰箱冷藏，隔夜。

小贴士

不喜欢苦的一定要加代糖
底本来就中不想做，我的蛋糕都是无底的，但有些朋友爱吃，口感会更有层次，我这样做的底也很苦，怕苦加代糖哦