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看到家里冰箱里还有干奶酪一直没有吃，想着做些啥甜品吃吃吧！突然想到自己刚做好的酸奶，那就做芝士蛋糕吧！😉
用料
| 酸奶100 | 克 |
| 奶油奶酪200 | 克 |
| 鸡蛋3 | 个 |
| 代糖18 | 克，喜欢甜的可以加到30克，根据个人喜欢 |
| 玉米淀粉30 | 克 |
| 模具6寸一 | 个 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 奶粉30克 | |
| 黄油40 | 克 |
超级简单低脂芝士蛋糕的做法
按照方子把需要的都称好，黄油和奶酪放一起隔热水加热，不停的搅拌。
![超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
先开始是这个样子的不要放弃继续搅拌下去，加热的可以停了不要继续加。直接拿下来搅拌就可以了。
![超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
这样就可以了。像奶糊糊一样
![超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
方案一鸡蛋可以蛋清蛋黄分离打散，如同做蛋糕一样
我因为把蛋黄分离的时候打破了，就直接搅拌把！蛋黄和蛋清就一起打了，把淀粉也加入一起。![超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第5张]( "超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第5张")
最后把奶粉也加入，继续搅拌不停
![超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第6张]( "超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第6张")
搅拌这样无颗粒就可以倒入前面的奶酪里面
![超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第7张]( "超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第7张")
翻起来不要用力搅拌，然后把酸奶也加入慢慢加慢慢翻，类似做蛋糕一样的手法
![超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第8张]( "超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第8张")
最后倒入6寸模具，我用的是空气炸锅，底下放了水然后200℃烤8分钟，后面又烤了7分钟，基本上就成了。根据个人的火力来先慢慢烤哈！
![超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第9张]( "超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第9张")
成品必须要晒出来！
![超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第10张]( "超级简单低脂芝士蛋糕的做法步骤图 第10张")
小贴士
今天已经尝试了形态没得说细腻感也是非常奈斯的，就是糖加少了，因为酸奶也是自己做的没有加糖，所以下次做会在多加点糖