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🍊橙子蛋糕如何做才美味,怎么做🍊橙子蛋糕简单又好吃

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🍊橙子蛋糕的做法步骤图,🍊橙子蛋糕怎么做好吃

用料  

低筋面粉 80克
鸡蛋 6个(常温)
70克
橙子 2个(无籽甜橙)
花生油 45克

🍊橙子蛋糕的做法  

  1. 1.一个半橙子切片(需要九片),剩余的橙子挤出橙汁,橙皮去除白瓤,放入主锅,10秒速度10打碎,将锅壁上的陈皮刮下,然后又10秒速度10打碎。

  2. 2.放入45克橙汁,45克油,30秒/速度3,与橙皮碎一起混合,然后倒出备用。

    🍊橙子蛋糕的做法步骤图,🍊橙子蛋糕怎么做好吃 第2张
  3. 3.主锅无水无油加入蝴蝶棒。放入鸡蛋白糖,10分钟/45度/速度4打发,然后再5分钟/速度4打发(这一步不加温度)

  4. 4.烤箱170度预热,方形烤盘垫上烘焙纸,把切好的橙子片放入烤盘中

  5. 5.鸡蛋打发好后,筛入80克面粉,倒入乳化好的橙皮汁,4秒反转 速度3混合

    🍊橙子蛋糕的做法步骤图,🍊橙子蛋糕怎么做好吃 第3张
  6. 6.把混合好的面糊倒入烤盘,震荡出多余的气泡,放入烤箱170度,上下火,烤18分钟即可

    🍊橙子蛋糕的做法步骤图,🍊橙子蛋糕怎么做好吃 第4张
  7. 7.出炉后立刻倒扣在烤架上,冷却后脱模切块即可享用

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