黑森林蓝莓蛋糕卷做法烹饪大全 地道黑森林蓝莓蛋糕卷如何做

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用料  

黑森林蓝莓蛋糕卷的做法  

1. 蛋黄加水饴、牛奶、植物油

2. 筛入低粉

3. 蛋清打至硬性发泡和蛋黄糊混合

4. 入烤盘，上火150度，下火160度，中层23分钟

5. 内馅做法：巧克力和淡奶油混合融化，另一部分淡奶油加糖打发到有纹路，两者混合，冷藏后变浓稠即可

小贴士

这款蛋糕最重要的是巧克力要好，我用法芙娜圭亚那。