疫情期间,在家和娃一起做一个六寸千层,谢谢她们友情提供玩具做装饰
用料
鸡蛋 | 4个 |
黄油 | 40克 |
牛奶 | 500ml |
低筋面粉 | 150克 |
细砂糖 | 55g(面糊)45g(奶油) |
奶油 | 550ml |
玉米粉 | 15g |
黄糖粉golden sugar | 少量放表面装饰 |
夏日风情千层蛋糕的做法
把鸡蛋打散加入牛奶,过筛的低粉,玉米粉以及60g白糖搅拌均匀,结块也没事,搅拌后用滤网过滤压散即可。把温水融化的黄油也可用无味的植物油搅拌进面糊,加黄油会有凝固现象,没关系的。
煎面饼:前两块就当实验,慢慢锅受热均匀就会越煎越好,注意两点:一要小火煎,二每次装面糊时候都要搅拌均匀在舀起入锅。
黄糖粉就是这个闪闪发光的沙滩,我怕太甜放很少,其实完全不甜,可以多放点。怎么装饰,就大家自己发挥起来吧!