超级好吃轻乳酪芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超级好吃轻乳酪芝士蛋糕方法

不开裂，易操作！

用料  

超级好吃轻乳酪芝士蛋糕的做法  

1. 强烈推荐！

2. 奶油奶酪+黄油+牛奶隔水融化

3. 加入蛋黄（鸡蛋必须冷藏）轻轻搅拌均匀即可

4. 过筛倒入低粉，z字手法混合均匀

5. 面糊必须过筛！

6. 打发蛋白，糖分3次加入，打到小弯钩即可

7. 取三分之一翻拌均匀，不要太粗鲁，一定要翻拌手法，最后全部倒进蛋白盆翻拌均匀即可

8. 模具底部垫油纸，面糊半空倒进模具里，用筷子轻轻划几圈，轻轻振动两下

9. 烤箱提前预热150℃，水浴法，找个工具垫高，上130℃下150℃烤60分钟，最后我又加10分钟热风烤，观察颜色如图即可，每家烤箱脾气不同，具体看状态。

10. 嫩嫩哒

11. 口感超级好吃，细腻，绵软，顺滑。

12. 很厚重！

13. 欢迎加入小白大家庭！纯分享美食交流群！群里禁止加人禁止广告，备注下厨房，谢谢配合！