做12个大马芬的量。
用料
黄油 | 200克,室温 |
泡打粉 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
细砂糖 | 190克,也可混红糖 |
香草 | 1茶匙 |
鸡蛋 | 4个 |
多用途面粉 | 2杯 |
肉桂粉 | 2汤匙(选用) |
坚果碎 | 1-2杯 |
坚果马芬杯蛋糕的做法
准备好坚果碎。我用了杏仁和核桃。
泡打粉和盐加入干面粉种拌匀。
室温状态的黄油加入糖,拌匀。
加入1个鸡蛋拌匀,再加入另一个拌匀,直至4个都加入。
干湿料混合拌匀。
加入香草精,拌匀。
加入肉桂粉。不喜欢的可以不加,量也可按喜好增减。
加入坚果碎,拌匀。
烤箱预热200度。准备好马芬杯,装到2/3满。
烤25-30分钟。这次烤的偏干了,应该加点牛奶稀释些。肉桂粉可以增加些。