超级简单好看又营养美味的鸡蛋杯.按个人喜好任意搭配.蔬菜(西兰花.胡萝卜.土豆.紫薯.南瓜.蘑菇.玉米粒.菠菜等)肉类(香肠.鸡肉.牛肉.扇贝.虾.培根等)鸡蛋根据麦芬杯决定.都是切成丁或小块.做法也基本相同.在麦芬杯里放入纸杯(好脱模)加入蔬菜+肉类+鸡蛋.撒些盐或胡椒粉.放入烤箱或微波炉烤熟即可.奶酪放不放都可以.只是举个例子.也可以多烤一些.放冰箱里.下次吃的时候热一下就好了
用料
青椒 | 1个 |
洋葱 | 适量 |
香菇 | 2个 |
奶酪 | 适量 |
油麦菜 | 适量 |
培根 | 2片 |
鸡蛋 | 6个 |
盐.黑胡椒 | 适量 |
鸡蛋马芬杯的做法
将青椒.洋葱.蘑菇.培根切碎成丁备用.油麦菜放的时候在切成段.
锅内放入培根.炒一会在放青椒.洋葱.蘑菇丁翻炒.加适量盐和黑胡椒调味炒匀即可
把纸杯放入烤盘内.用小勺均匀的倒入炒好的馅料.在放入菠菜和奶酪碎
将鸡蛋打入碗中.加适量盐打匀.慢慢倒入纸杯中.适量搅拌下纸杯里的蔬菜.让蛋液和馅料均匀些.把馅料淹没.放烤箱烤8-9分钟左右即可