红枣酸奶蛋糕（不用打发鸡蛋的蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣酸奶蛋糕（不用打发鸡蛋的蛋糕）方法

冰箱还有几盒红枣酸奶，顺手就做了个酸奶蛋糕，外酥里软。

配方做了调整，所以配图里面 面糊的状态可能与实际不符，但是做法都是一样的顺序。

⭐: 趁热吃！口感好！
     亲测放凉了也不会硬，还是软的。

用料  

红枣酸奶蛋糕（不用打发鸡蛋的蛋糕）的做法  

1. ①两个鸡蛋（鸡蛋加柠檬汁）加白糖（我用的绵白糖）搅拌均匀。
   ②加酸奶搅拌均匀。
   ③低粉+泡打粉一起过筛在蛋液里
   ④油分次加入，顺一个方向搅拌均匀
   ⑤准备裱花袋挤到纸杯里
   ⑥上下火180°   25分钟。   

2. 鸡蛋+几滴柠檬汁和白糖搅拌均匀，不需要打发

3. 把红枣酸奶全部加进去搅拌均匀。

4. 面粉加泡打粉一起过筛，然后搅拌之无干粉状态（如图所示）

5. 油少量多次的加入，顺一个方向搅拌均匀。

6. 搅拌到这个状态就好👌🏻

7. 用裱花袋装好面糊，挤到模具里。
   上下火180°    20min（每个烤箱温度不同，用牙签插进蛋糕里面不粘就是熟了）