用料
熟黄豆粉 | 40克 |
水 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
纸杯蛋糕的纸杯 | 4个 |
白醋 | 几滴 |
熟黄豆粉做蛋糕(无油无糖)的做法
拿出2个蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄搅散,加入水搅匀。
过筛黄豆粉进去蛋黄里面,搅匀。
蛋清滴入几滴白醋,高速打发蛋清!
挖1/3打发的蛋清进面糊里搅拌均匀,然后把面糊倒进蛋清里面拌匀,倒入纸杯里。
烤箱预热,然后150度烤25分钟。
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