空气炸锅版蛋挞（无淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅版蛋挞（无淡奶油）方法

宝贝一直喜欢蛋挞，但是热量又很高，所以自己借鉴大家的配方做了这版的蛋挞，给家里空气炸锅睡觉的小伙伴点借鉴！

用料  

空气炸锅版蛋挞（无淡奶油）的做法  

1. 先把买的冻蛋挞皮放在外面自然解冻，化到挞皮比较软就可以。

2. 两个全蛋用打蛋器打撒，不要打的太猛会有气泡。

3. 再放砂糖一起打，喜欢甜口的可以放点糖，再加一点点柠檬汁，去蛋腥味，不要多了。

4. 放入200克奶和一点点低筋面粉（或者一点玉米淀粉），一起搅拌均匀。

5. 搅拌好后用筛网不停过筛，把蛋液中块状物过滤出来，同时多过筛后蛋液更嫩滑。（过筛是关键不能省）

6. 将过好的蛋液放微波炉里打1分钟，加一下热，这样做的时候容易成型快，容易上色，同时将空气炸锅200度预热2分钟。然后将蛋液倒入解冻好的挞皮里，别太满，8分就可以。

7. 200度加热8分钟就好，因为空气炸锅品牌差异，加热过程可以看看，好了，可以提前拿出来。

8. 看到蛋挞液鼓大泡就好了。

9. 拿出来时小心烫呦！

10. 可以美美的发图显摆一下了 😉

11. 蛋挞心很嫩，这种没有奶油的蛋挞要趁热吃，凉了怕有蛋腥味！

小贴士

我买的是大号蛋挞皮，大家可以买小的，或者中号，比较快，但是心就少了，不过瘾！