用料
牛奶 | 55克 |
奶油 | 90克 |
炼乳 | 5克 |
蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 20-25克 |
挞皮 | 9-10个 |
蛋挞❤的做法
将烤盘里铺上油纸或铝箔纸 放入蛋挞皮 倒入调好的挞液 八分满即可
烤箱200度提前预热10分钟 放烤箱中层200度上下烤20分钟即可
(我这边上糊了是因为第二次回炉的时候没看住 如果亲们一次吃不完热的时候150度 7分钟就可以了)
小贴士
过筛过的挞液更细腻~
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