卡仕达奶油如何做才美味，怎么做卡仕达奶油简单又好吃

用料  

卡仕达奶油的做法  

1. 准备食材，分离出蛋黄，淡奶油提前冷藏好。

2. 蛋黄加糖粉打匀。

3. 蛋黄液筛入低粉，拌匀。

4. 另取小锅，加热牛奶，煮至微微沸腾。

5. 在步骤3的蛋黄液中慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到加入所有牛奶并拌匀。

6. 牛奶蛋黄液体过筛，回锅里再次小火加热。

7. 边加热边搅拌，搅拌到液体呈浓稠状，离火，隔水放凉。

8. 淡奶油加糖粉打至七分发。

9. 淡奶油打到出现纹路会马上消失的程度。用打蛋器能提起长长的尾巴。

10. 然后将打发的淡奶油和放凉的牛奶蛋黄糊混合，就OK啦。

11. 虽然麻烦了点，但是和普通奶油相比，真的好吃太多。挤入酥皮泡芙中或者涂面包吃，都是相当美味的呀～