芋头&南瓜巴斯克芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头&南瓜巴斯克芝士蛋糕方法

和朋友约了下午茶，她好像还蛮爱吃巴斯克芝士蛋糕的，就安排了两款，做法真的很简单，擅用料理机的话做一个真的超级快！
稍微装饰了一下，颜值还算高的😝 这次做了南瓜&香芋两个口味，整个蛋糕有几个部分，底部是调味过的南瓜、香芋泥，中部是巴斯克芝士蛋糕，上层是打发的淡奶油，最上面是南瓜/芋头奶冻，吃起来味道很综合，我个人更喜欢芋头味的，南瓜风味比较强烈，芝士风味会弱一些。

用料  

芋头&南瓜巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 做法：
   芋头紫薯上锅蒸熟，趁热加入黄油、细砂糖用东西压成泥,然后加入淡奶油搅拌均匀，备用。
   巴斯克芝士蛋糕材料全部倒入料理机搅拌均匀，变成顺滑的芝士糊。
   取活底模具，可以是6寸或者7寸，6寸比较高，7寸比较矮。
   预热烤箱210度（可以根据个人烤箱调整时间）
   

2. 在模具上压一张油纸，然后倒入芋泥/南瓜泥，然后倒入芝士糊，送入预热好的烤箱，烘烤30分钟。烤好取出放凉，然后放入冰箱冷藏3小时。
   期间可以做奶冻部分，把吉利丁片用冰水泡软，和牛奶细砂糖芋泥（南瓜泥）混合加热融化，然后关火再混合淡奶油，倒入长方形模具中冷藏。
   最后打发淡奶油，材料混合，用电动打发器打发到奶油硬挺，如果觉得加马斯卡彭芝士麻烦也可以不加，直接淡奶油+细砂糖打发，加入味道更好！
   然后组装蛋糕，给蛋糕均匀的抹上一层淡奶油，然后放上花和奶冻装饰即可。
   我烘烤蛋糕时间不是太长，所以中间部分吃起来还是比较软的，如果想要流心，可以烘烤22-25分钟。

3. 芋头真的非常好吃～超爱

4. 南瓜也很不错～

小贴士

内容拼接浓缩了 可以点开看大图