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无蛋奶纯素烘焙:酥脆抹茶饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的无蛋奶纯素烘焙:酥脆抹茶饼干方法

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无蛋奶纯素烘焙:酥脆抹茶饼干的做法步骤图

葡萄籽油无味,不含胆固醇,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E,营养成分高,易消化,冒烟点高(216℃),拥有良好的耐热性,保存性佳,对身体较无负担。

用料  

有机低筋面粉 110克
葛根粉 40克
抹茶粉 5克
红糖 45克
少许
葡萄籽油 50克
25克

无蛋奶纯素烘焙酥脆抹茶饼干的做法  

  1. 除油和水,全部材料倒入大碗内,搅拌均匀

    无蛋奶纯素烘焙:酥脆抹茶饼干的做法步骤图 第2张
  2. 倒入葡萄籽油,用勺子搅拌均匀后,再用手揉捏均匀,然后倒入水,用手揉成面团

    无蛋奶纯素烘焙:酥脆抹茶饼干的做法步骤图 第3张
  3. 在面团上盖一张保鲜膜(擀面团时防止出现裂纹),用擀面棍擀成约1cm厚

    无蛋奶纯素烘焙:酥脆抹茶饼干的做法步骤图 第4张
  4. 用模具裁切,切后剩下的材料重新揉成面团,重复以上步骤直至面团用完

    无蛋奶纯素烘焙:酥脆抹茶饼干的做法步骤图 第5张
  5. 烘焙纸铺在烤盘上,放上裁切后的面团

    无蛋奶纯素烘焙:酥脆抹茶饼干的做法步骤图 第6张
  6. 把烤盘放入预热160度的烤箱内,烘烤约25分钟,取出冷却后放进干燥密封瓶中保存

    无蛋奶纯素烘焙:酥脆抹茶饼干的做法步骤图 第7张

小贴士

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