法式蒜香小面包🧄真香！又！柔软的小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的法式蒜香小面包🧄真香！又！柔软的小面包方法

这款法式蒜香小面包，在烘焙过程中，真的是大型！真香！现场！！满屋飘香YYDS！

用料  

法式蒜香小面包🧄真香！又！柔软的小面包的做法  

1. 1️⃣除黄油外的食材倒入揉面缸(先低速混合再高速搅拌至面团表面光滑)。

2. 2️⃣加入黄油，先低速混合再转为高速，继续揉出手套膜等大片的薄膜即可。

3. 3️⃣整形滚圆面团后放入容器，盖上保鲜膜，在烤箱中发酵至两倍大。（一发烤箱可设置发酵温度38℃，发酵时长大约为1-1.5小时）

4. 4️⃣准备蒜蓉酱，将蒜蓉酱的材料混合在一起装入裱花袋中。
   5️⃣将发酵好的面团轻轻按压排气，均匀的分成9份，收紧滚圆，放入烤盘。
   6️⃣烤箱设置32度，进行第二次发酵，大约发酵时间为40分钟，按压缓慢回弹就是发酵好了

5. 7️⃣刷上蛋液然后割包，最后挤上蒜蓉酱。

6. 8️⃣烤箱预热上下管175℃，放入中层烤18分钟，中途上色满意后盖上锡纸。

7. ❤️ 做好的面包常温下可以保存3天，也可以放入速冻，吃之前用微波炉叮2分钟即可~