简单外脆咸面包做法烹饪大全 地道简单外脆咸面包如何做

爱上这款简单口感面包，里面的盐和黄油都是两部分，前面是和面放的，后面是抹在面团上的，如果有有盐黄油，可以和面用无盐黄油，后面抹有盐黄油，无需加盐哦

用料  

简单外脆咸面包的做法  

1. 液体在下，加入糖，高粉，酵母低档拌至无干粉，转高档三分钟

2. 加入黄油和盐，低档拌匀后高档，最后在低档2分钟出膜

3. 常温保鲜膜发酵两倍（约一小时）

4. 排气，松弛10分钟

5. 擀大片，抹油再卷紧成型二次发酵。这步还做了牛角：擀长方形片，切长三角形，抹油盐，大头向小头卷紧，二次发酵。

6. 烤箱200度预热同时柱形的撒干粉割包，牛角表面放杏仁片

7. 烤箱喷水，放面包180度20分钟左右，如果两层同时烤需要中间换下位置。这样均匀些。

8. 取出，不烫嘴的时候开吃

9. 当天吃不完的密封袋常温保存24小时。超过24小时要冷冻保存。

小贴士

面包不可以冷藏哦，常温或者冷冻保存。冷冻取出，180度烤2分钟就可以了