在家关着，疫区人民实在想吃炸鸡，翻出两个洞鸡胸，家里没有面包糠，用面粉生粉替代，炸出来的味道也实在非常美味～🥰
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3茶匙 |
| 酱油 | 觉得不够咸再放勺 |
| 灵魂百香果 | 2个 |
| 淀粉 | 2汤勺 |
| 面粉 | 2汤勺 |
| 油 | 600ml |
没有面包糠和炸鸡粉的炸鸡块啊！的做法
1. 准备材料。用百香果是因为家里没有柠檬，据说酸可以使肉质更嫩，所以我想如果你放醋也可以的吧哈哈
2. 将鸡块、盐、蒜蓉、百香果、十三香混匀腌制1.5小时。
2. 鸡蛋打散拌入鸡块中，按摩片刻。
3. 将生粉与面粉以1:1的比例混匀，制成炸鸡粉，将鸡块均匀裹上炸鸡粉，等待炸制。（具体图示省略）
4. 热锅冷油，待插入筷子冒密集小泡时放入鸡块，炸制金黄捞出即可
5. 开吃！
小贴士
面粉和淀粉含量你可以看着放，总之1:1就好，盐，辣椒也随个人喜好来，有人喜欢咸一点辣一点，我还做了部分孜然口味的，也很好吃！
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