儿子爱吃,自己记录
用料
高筋面粉 | 500克 |
水 | 460克 |
盐 | 4克 |
可可粉 | 20克 |
酵母 | 5克 |
葡萄干 | 50克 |
橙皮丁 | 30克 |
可可面包棒的做法
温水、酵母搅匀,盐拌匀。
加面粉、可可粉、葡萄干、橙皮丁拌匀。发酵半小时到40分钟左右。
面团放至面垫,上下折叠,左右折叠。发酵40分钟。
面切条,放至烤盘发酵30分钟。烤箱预热220度25分钟。
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