打工人配方,用的柏翠面包机
用料
高筋面粉 | 270克 |
全麦粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 和鸡蛋一共240克 |
酵母 | 4克 |
奶粉 | 30克 |
奇亚籽 | 适量 |
坚果果干 | 适量 |
面包机版简单面包的做法
工作日时间不够,一般会选择用面包机一键生成。回家后马上把材料放好,3、4个小时后面包就做好了,刚好睡觉前可以把面包切好,第二天起来再放冰箱里冷冻,可以储存1个月左右。水分比80%,自己一般会选择不加糖,但家里有人喜欢吃甜一点的,10%(30g白砂糖)对我而言够甜了,但家人觉得还可以再加点嘻嘻
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