东菱面包机🍞做甜面包食谱大全及做法，烹饪好吃的东菱面包机🍞做甜面包方法

用料  

东菱面包机🍞做甜面包的做法  

1. 1、称取130毫升牛奶倒入面包机桶内，打入一个鸡蛋。
   2、在对角分别放入，2克的盐和35克的糖。称取15克奶粉加入。
   

2. 3、称取250克高筋面粉倒入面包桶内，在面粉顶上挖一个小窝，放入酵母。

3. 4、将面包桶放入面包机内旋转固定好，按面包机选择键选取【8发面团】程序，屏幕显示【1：30】。
   5、启动面包机，待屏幕显示【1：10】停止（即和面过程为20分钟）

4. 6、加入黄油需融化至室温（即像牙膏一样的状态），重新选择程序【8发面团】，同样在显示为【1：10】后停止

5. 7、重新选择【5甜面包】【烧色浅】【重量450克】显示时间为【2：55】，启动程序后【2：45】时面团进入松弛状态，检查一下已经出膜了。

6. 8、  【2：20】时停止搅拌，取出面团，此刻面团状态已经有非常好的薄膜了 将面团滚圆后，放入面包桶。
   9、  【2：15】面团进行第一次发酵
   10、【1：39】取出面团幹成长条状，然后卷起后放入面包桶。盖上盖子进行最后发酵。
   11、【00：59】面团开始烘培

7. 12、在结束前30分钟，刷上蛋黄液，撒上芝麻。

小贴士

1、在【1：39】时可取出整形后，放入烤箱烘烤。
2、夏天气温太高，在第一次活跃第二次和面时，面包机的盖子不要盖上。
3、可以在加黄油的时候，同时加入，已经准备好的果脯，比如葡萄干，蔓越莓等。
4、色拉油代替黄油时，不必用等量的可以少一点，在开始时加入就可以。
5、夏天使用面包机应用冰水或冰牛奶。
6、酵母不可以接触水和盐
7、面包最好放室温，两天内吃完。不要放冷藏室，可以放冷冻室，要吃时取出回温，用烤箱烤熟。