吐司只用来做三明治?!好吧!来个和三明治差不多的做法,但又与三明治有一定的区别。至少它是方的。它是个混搭?!它是西多士与三明治的结合版??!好了,就当吐司又多了一种吃法吧~
用料
吐司 | 两片 |
土豆 | 适量 |
火腿肠 | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 少许 |
沙拉酱 | 适量 |
土豆吐司夹的做法
首先,将土豆去皮,切片,上锅蒸十分钟。不用蒸太久,熟了软了就好了。
火腿肠切粒。
将蒸熟的吐过放入盆中捣碎,加入火腿肠,放入适量的沙拉搅拌均匀。
将鸡蛋打散加少许的盐,倒入扁盘中。
取一片吐司,将拌好沙拉的土豆火腿肠均匀的铺在吐司上,再盖上另一片吐司。
热锅下适量的油,吐司两面蘸上蛋液,放入锅中,分别将两面煎至金黄。
煎至金黄就好啦~剩下的土豆沙拉就配着吃吧!美味的早餐~
小贴士
1.土豆无需蒸太久,否则捣碎就成土豆泥了,吃的就是土豆颗粒的口感。最好用扁盘放土豆蒸,容易熟容易软。
2.剩下的土豆沙拉直接吃就行了,反正土豆是蒸熟的了,一举两得!哈哈~沙拉放多一些也无妨。
3.其实做法和西多士差不多,只是做了些改良,只用两面煎至金黄,边不用管它,快捷方便。
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