总觉得欧包很好看
第一次尝试
用料
高筋面粉 | 200克 |
黑全麦粉 | 50克 |
牛奶 | 150克 |
细砂糖 | 50克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 20克 |
葡萄干欧包的做法
将除了黄油以外的所有材料放进揉面机 先放液体:牛奶,鸡蛋,糖 然后再放面粉,酵母
揉出了粗膜以后加入黄油 直到揉出手膜
发酵一倍大,然后筛粉,割包 烤箱上管180度,下管160度,烤20分钟
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