咸味大面包如何做才美味，怎么做咸味大面包简单又好吃

🌸夏天版和🌸冬天版
（因为发现同一个配方冬天和夏天发酵效果不同，所以将配方改良成夏天版和冬天版）
想尝试更低的糖，就做了这款咸味面包，加了点全麦，很香！营养更全面！🍞✨

用料  

咸味大面包的做法  

1. 食材称重

2. 
   手动打蛋器打全蛋，放旁边备用。
   一会倒进面粉时，剩2勺备用蛋液，是入烤箱前刷蛋液用。

3. 将面粉、糖、酵母、牛奶、芝麻放进厨师机桶里。（除鸡蛋液、油、盐，其他全部放入）

4. 和面：1档1分钟，搅拌过程中加蛋液剩2勺
              2档3分钟，切换2档后就加入橄榄油
              3档3分钟，3分钟后加盐
              3档5分钟，揉成光滑面团
         

5. 面团放入托盘，轻轻整形几下，盖保鲜膜，醒发2小时至两倍大。

6. 这是醒发完成至两倍大的样子。

7. 烤箱预热，180°，上下火，10分钟，然后刷满鸡蛋液。

8. 放入预热好的烤箱，180°，上下火，25分钟。

9. 这是面包内部组织。

小贴士

面粉可以全部换成普通面粉，全麦不用加太多，多了会喇嗓子。