咸角面包如何做才美味，怎么做咸角面包简单又好吃

用料  

咸角面包的做法  

1. 1个鸡蛋打散，留10克蛋液，其余加120克水，4克酵母，混合

2. 220克高筋面粉，50克低筋面粉，4克盐25克糖10克奶粉混合，加入20克黄油液，倒入蛋液酵母水，用刮刀翻拌没有干粉。然后在桌板上揉成一个不粘手的光滑面团。可以另外预留20克左右的干面粉，面团太黏就加点干粉。面团放在垫子上，扣上面盆松弛20分钟。

3. 大面团揉面排气，再切成10等份。
   用由内向外向下的方法做出圆面团，再松弛20分钟。

4. 取一个小面团，搓成水滴型，擀面杖擀开，在宽的一头抹上有盐黄油，向窄端卷起来。也可以刮有机黄油，撒一点蒜盐，或者海盐

5. 烤箱低于32度发酵1小时，或者常温1个半小时。表面抹蛋液，撒一点海盐或者盐。烤箱中层上下火180度10分钟。

6. 出炉震一下，防止回缩。

7. 有了这个基础面团，还可以做成热狗面包，或者加芝士做芝士角