说老实话,小毛球从出生开始就属于“睡渣”宝宝,我很难偷偷地起来给他做一顿丰盛的早餐。如果我提前起来了,那一定是在我还没洗漱完毕,他就在房间喊“妈妈”。所以,给他做早餐只能尽可能地节约时间,打开他的味蕾,且营养到位。
家里刚好有蒸熟的南瓜,今天早餐做个奶香南瓜西多士吧。配菜:玉米➕豌豆荚
用料
南瓜泥 | 50克 |
炼乳 | 10克 |
吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
奶香南瓜西多士的做法
南瓜提前蒸熟,碾成南瓜泥加入炼乳,搅拌均匀。
吐司片切去四个硬边,边料不要丢弃,一会儿裹蛋液煎下,又脆又香。
再将吐司片平均切成9小块,两片吐司片可以叠在一起切。
在其中一小块面包片上涂抹南瓜泥,可以多涂点,然后盖上另外一小块面包片。
鸡蛋打散,将组装好的面包片放到蛋液中,让面包的每一面儿都裹上蛋液。
锅中抹油,将面包放入锅中两面都煎至金黄。
装盘,淋上炼乳即可。
小贴士
1岁以下不要加炼乳。
炼乳是自制的,甜度没有买得那么高,所以炼乳的添加量仅作参考。