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全麦抹茶红豆蜜豆面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦抹茶红豆蜜豆面包方法

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全麦抹茶红豆蜜豆面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 200克
全麦面粉 50克
抹茶 12克
牛奶 150克
鸡蛋 1个
黄油 25克
酵母 4克
糖(也可以用2勺蜂蜜替代,更健康哦) 35克
3克
馅料 红豆蜜豆 若干

全麦抹茶红豆蜜豆面包的做法  

  1. 将黄油和馅料以外的材料放入容器内

  2. 混合开始揉面团10分钟,之后加入黄油继续揉5分钟

  3. 开始发酵~发酵选取温暖环境30~40分钟 发酵至两倍大

  4. 拿出发酵好的面团 分成三份 呈长条状 用擀面杖擀开 排气

  5. 在擀好的面团上铺上红豆蜜豆

    全麦抹茶红豆蜜豆面包的做法步骤图 第2张
  6. 由上至下卷起来,进行收口 防止豆子们溢出

  7. 放入烤箱进行二次发酵 发酵25分钟

  8. 发酵至1.5倍大 取出 撒上薄面粉 划出花纹 此时顺便可以预热烤箱5分钟

  9. 开始进行烤制 上下170度 25分钟

  10. 放凉 切片

    全麦抹茶红豆蜜豆面包的做法步骤图 第3张

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