450g低糖吐司盒一个量
新手不要轻易尝试，同时做吐司和蛋糕，太容易翻车
用料
| 可可天使蛋糕 | |
| 蛋白（7-8个） | 270克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 代糖 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 盐和醋 | 一点 |
| 吐司 | |
| 高筋面粉 | 125克 |
| 奶粉 | 7克 |
| 盐 | 2克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 水 | 77克 |
黑天使吐司/黑钻吐司【无油无糖】的做法
吐司全部材料混合，揉出膜，室温一发50min。
卷成一个长卷，横着放进垫了烘焙纸的吐司盒里二发，50-60min后开始做蛋糕
蛋糕具体做法:
打发蛋白时，预热烤箱180c，烤架上放个烤盘，里面装点水，和烤箱一起预热。
蛋糕糊做好后马上倒在吐司面团上。震出大气泡，进烤箱180c，下层，35分钟左右。凉透以后再切片
小贴士
配/泡牛奶吃才好吃，单独吃没啥特别的
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