可可蔓越莓麻薯软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蔓越莓麻薯软欧方法

美食的背后总是站着我家爱吃的小胖纸。

用料  

可可蔓越莓麻薯软欧的做法  

1. 喜欢石磨面粉

2. 麦片和酵母

3. 称重后放入面包机

4. 除黄油外所有面包原料放入面包机快速和面15分钟，加入黄油再和15分钟。然后启动发酵功能，40分钟左右可以发好。

5. 发面同时开始做麻薯，所有原料入微波炉高火8分钟，中途拿出搅拌，不限次数，至完全变色，加入馅料搅拌均匀。我用的是蔓越莓干和蜜豆馅。

6. 面团和麻薯都分成13份。

7. 擀开面团，包入麻薯，卷起成纺锤状。

8. 整形装盘

9. 入烤箱二次发酵40分钟。

10. 割口，撒干面粉。

11. 烤箱180度预热，放入面包烤10分钟，加盖锡纸再烤10分钟。如果喜欢表皮老一点，可不盖锡纸或除去锡纸后多烤二三分钟。

12. 出炉。

13. 放烤网上晾凉。

14. 趁热来个切面图。热的时候，麻薯可以拉丝哦😃

15. 被俺家小胖纸咬了一口😘

小贴士

软欧最方便，面团不用出膜也可以。麻薯搅拌好装入保鲜袋，稍凉些就不会粘手了。