用料
锅底: | |
姜 | 2片 |
葱 | 少许 |
橄榄油 | 一小勺 |
小个西红柿 | 2个 |
糖 | 1小勺(不喜欢酸味可多加一勺) |
盐 | 1小勺 |
番茄酱 | 少许 |
牛奶 | 1袋 |
锅中食材: | (随意) |
紫甘蓝 | 少许(切丝) |
油麦菜 | 2把(切开) |
菜花 | 1小朵 |
芝士年糕 | 少许 |
自制鸡肉丸 | 少许 |
西红柿牛奶锅 ——可以光盘的麻辣烫的做法
锅中加入小勺橄榄油,待油加热后,加入葱姜翻炒一会
西红柿十字划开,开水烫下,包皮后切小块,放入锅中,加糖、盐、少许番茄酱,中小火翻炒出沙。
煮成这样就差不多了
加入一袋牛奶,搅匀,锅底完成
依次加入喜欢的蔬菜、肉丸和年糕
出锅