用料
酵头部分 | |
高筋面粉 | 50克 |
酵母 | 0.5克 |
细砂糖 | 8克 |
水 | 30克 |
主面团 | |
高筋面粉 | 150克 |
全麦面粉 | 50克 |
酵母 | 2.5克 |
细砂糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
奶粉 | 5克 |
水 | 145克 |
黄油 | 13克 |
酵头法全麦吐司记录的做法
用料
酵头部分 | |
高筋面粉 | 50克 |
酵母 | 0.5克 |
细砂糖 | 8克 |
水 | 30克 |
主面团 | |
高筋面粉 | 150克 |
全麦面粉 | 50克 |
酵母 | 2.5克 |
细砂糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
奶粉 | 5克 |
水 | 145克 |
黄油 | 13克 |
酵头法全麦吐司记录的做法
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