超级拉丝的简单版港式吐司～食谱大全及做法，烹饪好吃的超级拉丝的简单版港式吐司～方法

叶司（450gx2个）奶味十足，拉丝效果超级好，撕着吃～不要跟我说外面买的、不可比拟～

配方：
高粉500g+酵母6g（冬天8g）+糖80g+奶粉25g+蛋液50g+牛奶270g（或水）+盐5g（可省）+黄油50g

或者高粉500+奶粉25+水290+酵母8+糖（50-80）+盐4+黄油（40-50）

过程：
一发到2-2.5倍搓孔不回缩即可，按压排气分6份松弛20分钟，擀成筒状松弛15分钟，再擀舌状拍边缘气泡卷起2.5个圈放入吐司盒，发到8-9分即可进烤箱

温度：带盖200度上下管30-35分钟
不带盖175度上下管x40分钟出炉 注意盖锡纸

用料  

超级拉丝的简单版港式吐司～的做法  

1. 揉面，黄油最后放

2. 第一次发酵

3. 约2倍即可

4. 称重后分切4块或者6块

5. 分切

6. 擀卷后醒发15分钟

7. 二次发酵

8. 出炉

9. 很棒 三能不粘吐司盒真棒

10. 打包～

11. 用的金像～真棒！