醇香吐司如何做才美味，怎么做醇香吐司简单又好吃

这款吐司最大的特点就是香软……入口清甜，奶香醇厚，空口我也能撕着吃掉一整个哈哈哈……

方子为两个450g的三能吐司模具的量
由于每种面粉的吸水性不同，水量不要一次性全部加入，预留一点根据实际情况添加

用料  

醇香吐司的做法  

1. 汤种：20g面粉➕80g水，放小奶锅里小火加热搅拌成糊状，凉透以后就可以使用

2. 主面团：所有材料除黄油以外混合揉成光滑的面团，揉至可以拉出较厚一点的膜

3. 加入黄油继续揉至可以拉出较薄膜的状态

4. 放入26度的发酵环境，盖保险膜发酵至2倍大左右

5. 均匀的分成6个面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

6. 擀成牛舌状卷起，继续盖保鲜膜松弛15分钟

7. 进行二次擀卷后放入模具

8. 把全部整形好的吐司，放在32度的发酵环境发至7～8分满

9. 放入预热好的烤箱，175度左右，烤制35分钟

10. 出炉后立马脱模……