天然酵母的微醺芬芳：黑芝麻球食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母的微醺芬芳：黑芝麻球方法

天然酵母的日常折腾，之前用的黑芝麻酱，但是感觉味道不香，这次换成了焙熟芝麻打成的芝麻碎，把搅拌机打开的那瞬间，那叫一个香啊！
但是由于芝麻含量太高，面团的整体体积不会膨很大。

【耗时】15小时
【出品】80g/个，5个

用料  

天然酵母的微醺芬芳：黑芝麻球的做法  

1. 焙熟芝麻用搅拌机打碎。

2. 所有材料都放一起揉成团。25-27度室温发酵12小时。

3. 看，体积变大啦～

4. 按80克一个分割成5个面团，揉圆。等待第二次发酵。

5. 入炉前喷水，230度，12分钟。