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『满口肉香』午餐肉披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的『满口肉香』午餐肉披萨方法

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『满口肉香』午餐肉披萨的做法步骤图

烤一块满口肉香的披萨,拢共分几步?
揉面
烤蔬菜,
炒披萨酱,
切午餐肉,
组装,开烤,
出炉,开吃。

用料  

面团 A
中筋面粉 250克
5克
4克
干酵母 2克
橄榄油 13g
140克(根据实际调节)
披萨酱 B
番茄 2个
洋葱 1个
蒜头 1头
番茄酱(注意不是番茄沙司) 2勺
黑胡椒 适量
罗勒碎 适量
适量
橄榄油 适量
蔬菜C
番茄 1个
洋葱 半个
白蘑菇 5个
拼装
面团 A
披萨酱 B
蔬菜 C
午餐肉 3片
马苏里拉芝士 适量
披萨草 适量

『满口肉香』午餐肉披萨的做法  

  1. 准备面团:
    将面团A的所有材料混合,揉成光滑面团,
    醒发半小时。

  2. 处理蔬菜:
    洋葱半个切丝,一个切丁,
    番茄一个切片,两个切丁,
    蘑菇切片,蒜头切碎。
    一部分用来最后组装披萨,容易出水的蔬菜,我喜欢先放烤箱一会。
    一部分下面用来炒披萨酱。

  3. 准备披萨酱:
    锅烧热,加橄榄油,
    先放入洋葱蒜头炒香,
    加入番茄丁,炒出汁,
    再加入其余调味料,中小火收汁。

    『满口肉香』午餐肉披萨的做法步骤图 第2张
  4. 午餐肉切丁,准备组装。

    『满口肉香』午餐肉披萨的做法步骤图 第3张
  5. 面团擀成自己喜欢的厚度,
    用叉子在表面扎上孔,放置20分钟。
    烤箱放石板,200度预热,
    面饼刷一层披萨酱,撒一层芝士,
    放上午餐肉,撒一层芝士,
    放上蔬菜,撒一层芝士,最后撒一些披萨草。

    『满口肉香』午餐肉披萨的做法步骤图 第4张
  6. 烤箱200度,15~20分钟,
    出炉趁热来吃。

    『满口肉香』午餐肉披萨的做法步骤图 第5张
  7. 薄皮大馅,满口肉香,超满足。

    『满口肉香』午餐肉披萨的做法步骤图 第6张
  8. 开吃啦!

    『满口肉香』午餐肉披萨的做法步骤图 第7张

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