我们一家喜欢的西餐厅里有一款每回必点的黑松露批萨,特别想自己做做看,于是买了黑松露干(我想,用新鲜的更鲜美)。我用了一般的批萨酱,我猜店里用的可能是黑松露酱。
用料
批萨酱: | |
蕃茄一只 | |
蕃茄酱100克 | |
洋葱小半只 | |
泡发后的黑松露十几片 | |
一点点盐(我的蕃茄酱里本身有盐) | |
批萨皮: | |
金牌高筋面粉200克 | |
水110克 | |
盐2克 | |
糖10克 | |
酵母2克 | |
植物油10克 |
黑松露批萨的做法
我们一家喜欢的西餐厅里有一款每回必点的黑松露批萨,特别想自己做做看,于是买了黑松露干(我想,用新鲜的更鲜美)。我用了一般的批萨酱,我猜店里用的可能是黑松露酱。
用料
批萨酱: | |
蕃茄一只 | |
蕃茄酱100克 | |
洋葱小半只 | |
泡发后的黑松露十几片 | |
一点点盐(我的蕃茄酱里本身有盐) | |
批萨皮: | |
金牌高筋面粉200克 | |
水110克 | |
盐2克 | |
糖10克 | |
酵母2克 | |
植物油10克 |
黑松露批萨的做法
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