此方为两个9寸。
用料
金像高粉 | 250克 |
油 | 10克 |
盐 | 1.25克 |
水 | 145克 |
干酵母 | 4克 |
批萨的做法
揉面,夏天用冰水
松驰15分钟,夏天不松驰。分割,整形,发酵。
半成品,240度,2分钟,凉凉后密封冷冻。
9寸200-230克,200度倒数凸二层烤到有焦斑。
荐
脆底批萨如何做才美味,怎么做脆底批萨简单又好吃荐
菠萝批萨如何做才美味,怎么做菠萝批萨简单又好吃荐
蔬菜批萨如何做才美味,怎么做蔬菜批萨简单又好吃荐
简易批萨如何做才美味,怎么做简易批萨简单又好吃荐
蛋饼批萨如何做才美味,怎么做蛋饼批萨简单又好吃荐
红豆批萨如何做才美味,怎么做红豆批萨简单又好吃荐
批萨盒子如何做才美味,怎么做批萨盒子简单又好吃荐
吐司批萨如何做才美味,怎么做吐司批萨简单又好吃荐
迷你批萨如何做才美味,怎么做迷你批萨简单又好吃荐
懒人批萨如何做才美味,怎么做懒人批萨简单又好吃荐
面条批萨如何做才美味,怎么做面条批萨简单又好吃荐
饭锅批萨如何做才美味,怎么做饭锅批萨简单又好吃荐
海鲜批萨如何做才美味,怎么做海鲜批萨简单又好吃荐
批萨蛋糕如何做才美味,怎么做批萨蛋糕简单又好吃荐
苹果批萨如何做才美味,怎么做苹果批萨简单又好吃