用料
盐 | 2克 |
色拉油 | 15克 |
高筋面粉 | 140克 |
低筋面粉 | 60克 |
温水 | 70-100克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 10克 |
马苏里拉 | 适量 |
培根 | 适量 |
披萨8寸的做法
除色拉油外全部揉匀
将15g色拉油揉进面团,静置发酵至两倍大
面团在披萨盘中铺匀,扎上小孔,静置15分钟
放入烤箱中层烤15分钟,温度220
小贴士
披萨配料自行调整,喜欢芝士的可以多放点
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