红烧猪蹄～一次可以吃一盘食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧猪蹄～一次可以吃一盘方法

6岁的心姐一次可以吃好几块👧🏻前腿肉肥而不腻，其实都是肉皮，胶原蛋白啊！

用料  

红烧猪蹄～一次可以吃一盘的做法  

1. 猪蹄洗净去毛，加料酒冷水淖水捞出冲洗干净

2. 锅内油烧热，加入冰糖炒出糖色

3. 倒入猪蹄翻炒均匀裹上糖色

4. 加入姜片桂皮香叶八角，翻炒出香味

5. 调入生抽，料酒，陈醋

6. 加入没过食材的开水，调入南乳汁

7. 放入高压锅，上汽后压25分钟。待高压锅气放完后，打开盖子，大火收汁

8. 装盘撒葱花点缀增香

小贴士

南乳汁和生抽已经很有咸味，不用放盐。如果喜欢咸点的可以放盐，随个人口味！喜辣的也可以放小米椒！