塔吉锅做煎饺也很方便呢!但我这款是素饺子,如果是有肉的,时间要适当延长,水量也要适当增加,但要注意塔吉锅内不需要太多的水,主要利用食材自身的水份。
用料
水饺 | 数量以饺子和锅的大小为准 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
塔吉锅煎饺的做法
中小火热锅后倒入少许油,将包好的饺子排好放入锅中
倒入少许水,差不多一个饺子皮的厚度
盖上锅盖,定时5分钟
时间到后再倒入少许油,盖上锅盖,再定时2分钟。这2分钟主要是为了煎出脆皮,不喜欢脆皮的现在也可以出锅了。
出锅!
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